あの缶コーヒーもここから！

【世界一周６８日目】

コーヒー農園のホテルに泊まったからには参加したい

コーヒー豆を学ぶツアー！

朝１０時から始まった。

缶コーヒーBOSSはここから！

ホテル宿泊者は割引がきいて参加費１５００円ほど。

英語でのツアーだったのもあり、集まっていたのは欧米人ばかりだった。

コロンビアは、ブラジルに次いで世界第２位のコーヒー豆輸出国で

もちろん日本もたくさん輸入している。

その中でもここVENECIA農園から輸出された豆は

日本の有名な缶コーヒーBOSSになっているらしい！

こんな遠く離れた国の田舎で日本語を見る不思議。

花から豆になるまで

ホテルの周りは湿地帯かと思うほど湿気ムンムンのジャングル。

意外と背の高いコーヒーの木をかき分けて歩いた。

白い花が所々に咲いていて、それが赤い実になっていく。

これはまだ植えて２年ほどなので、まだまだ子供だそう。

このくらい赤くなったら収穫をし、赤い部分を剥くと種が出てくる。

さらにその種の皮の中にヌルヌルした豆が入っていて、

それを何百回も洗い・・

そして機械で豆を挽くと、よく見る形状になるそう。

ここの挽き方によって

酸味や甘み、旨味が変わるコーヒー豆になるそう。

ここまでで手間も時間もかなりかかる。

それを思うと、１００円で気軽に買える缶コーヒーって

すごいレベルなんだなぁと思った。

もちろんその後はエスプレッソ試飲会！

コーヒー好きにはたまらないこのホテル、

とってもおすすめ！